Nếu bạn là sinh viên, bạn trót tiêu quá vào tiền ăn tháng này? Bạn vừa đóng học phí xong và cảm thất mình chả còn đồng xu dính túi? Không sao, ngoài món ăn huyền thoại của sinh viên là “mỳ gói đại chiến” ra, còn một món ăn tiết kiệm nữa đó là món Chả đậu phụ rau củ.

Đậu phụ là món ăn vừa ngon - bổ - rẻ, lại rất tốt cho sức khoẻ. Chính vì vậy mà có rất nhiều món ăn từ đậu phụ được ra đời.
Tuy nhiên, đa số các món ăn từ đậu là đậu chiên, đậu xào, đậu nướng... Món chả đậu phụ này chắc chắn sẽ là một phép thử rất mới đối với các tín đồ ăn uống đó.



Nguyên liệu cần có:


- 1 - 2 miếng đậu phụ

- 5 quả đậu que dài

- Nửa củ cà rốt

- 1 quả trứng

- 2 muỗng bột chiên

- 1 thìa cà phê đường

- Muối, hạt tiêu

Bắt tay vào làm thôi nào

Bước 1:
- Thái đậu que và cà rốt thành dạng hạt lựu


Bước 2:

- Nghiền nhuyễn đậu phụ, cho đậu que, cà rốt, đường, bột chiên, trứng, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn rồi trộn đều.


Bước 3: 
- Viên thành các miếng bánh vừa ăn


Bước 4:
- Đun dầu nóng già rồi cho bánh vào chiên.

Quá nhanh phải không nào? Với món chả đậu này, các bạn có thể chấm tương ớt hoặc xì dầu, tuỳ vào khẩu vị của bạn nhé!


An nhiên

Theo Day Day Cook